Необходимо создать "Журнал" документов с частично автоматическим заполнением. То есть, записи в журнал зарегистрированных входящих (ручной ввод сканированных документов), добавляются при регистрации входящих документов, при этом, поля журнала заполняются частично автоматически - номер, дата, частично на основе справочников ( категория, исполнитель).