Нужно сделать связку "Цвет-Товар".
Т.е. у каждого отдельного товара своя карточка, ID и артикул.
Есть множество товаров одной модели и типа, но разного цвета.
Соотв. нужно сделать так, чтоб при выборе цвета происходил переход на связанный с основным товар.
Функционал опции "цвет" для опенкарта должен оставаться таким же. Потому что будет работать загрузка прайс листов с учетом этой опции.

Модуль Product Series не подходит. Потому что полностью игнорирует опцию "цвет" и создает свой отдельный блок для линковки товаров.

П.с.: Стоимость обсуждается.