Необходимо в существующий проект laravel написать контроллер и задачу для планировщика или задачу для очереди (по необходимости модель, миграцию) которые будут проверять почтовый ящик (pop3/imap) на наличие писем от определенного email адреса и если такие есть, получать вложение (xls файл) и обработать его (разобрать поля по переменным) и запустить в фоне (в очереди) другую функцию из другого контроллера.

Само письмо не удаляется, после обработки нужно сделать прочитанным

Сам проект на laravel 5.6, redis

Образец файла во вложении